南方的天气与北方的不一样，每到夏季就是多雨时节，空气中的湿气比较重，所以南方人得风湿病的人不在少数，其实夏季虽然雨水多，但蒸发的也快，更是祛湿的好时候。那么什么表现说明体内有湿气呢？比如你早上起床很困，刷牙喉咙不舒服，口干口苦，还有舌苔厚腻，上班有时会感觉到腰酸疼，没有食欲，皮肤也暗淡无光。
其实想要祛湿除了在家里做艾草灸，还可以通过饮食来调整，人间六月天，每周喝2次这“祛湿汤”，面色红润显年轻，腰不酸了，还能增强体质，本期为大家分享的祛湿汤就是“肉骨茶”，肉骨茶是骨肉兼饮食兼饮茶为一体的食物，一般分为新加坡潮州派肉骨茶与马来西亚的福建派肉骨茶，我们这次给大家带来的正是福建派肉骨茶，喝起来香浓美味可口，具有祛湿治寒的功效。
夏天隔三差五吃一次肉骨茶，对祛湿非常管用，下面我们就来教大家如何做马来西亚的福建派肉骨茶的做法，它也是闽南一带的特色汤。喜欢的朋友可以尝试做做看。
准备食材：软排500克、干香菇、当归、川穹、白胡椒粒、党参、八角、甘草、桂皮、蒜
第一步：把汤料当归、川穹、白胡椒粒、桂皮等食材用清水清洗干净，然后放在茶篮里。干香菇放在装有清水的碗内泡发。
第二步：准备好的新鲜软排1斤先用清水冲洗干净，浸泡15分钟后捞出再洗几遍，然后起锅倒入冷水，把软排也放进锅中，开火煮沸后，两分钟捞出来沥干。
第三步：把泡发好的干香菇以及焯水后的软排，还有汤料一起放在电饭煲里面，加入适量的水，还要倒少许的生抽，水量根据家人的人数多少来放。
第四步：功能选择煲汤模式，然后等两个小时左右就可以了，炖煮时要注意观察水量，水量不够记得添加烧好的热水，千万别加冷水，不然容易导致煮出来的肉口感变柴，时间到后放少许盐调味就可以吃了。
就这样一锅热气腾腾的肉骨茶就做好了，汤味鲜香可口，肉骨也非常的细嫩，既能祛湿还能补充营养。肉骨茶你可以用来配油条一起吃，还能配白饭，食欲大增，一次能吃好几碗。夏天吃肉骨茶还能增强你的体质，赶走体内湿气，还不快试试！
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