三伏天，聪明的人会把它做成零食吃，每天吃一块，精神饱满效率高
2020-07-15 05:40:45来源：3-美食-食客老饕责编：安徽省界首市点击量：84690
现在我们已经进入了初伏，为什么叫伏天呢？其实这一点是相对于阴气来说的，因为三天时是阳气最盛的时候，阴气只好被逼的伏入底下，所以就叫做伏天了。三伏天之间有小暑和大暑，所以三伏天注定是一个难熬的时间。
伏天虽然很热，但也是寒气最容易入侵我们体内的日子，所以在这样的日子我们要多吃一些能够散热祛湿的食物，其中生姜就是一个很好的选择。老人经常说，夏天最应该吃的就是姜了。已经不是很懂，长大了逐渐明白其中的道理。
生姜不仅是我们日常生活中的一个调味品，还是一个非常好吃的美食，很多人觉得难吃是因为没有掌握正确的制作方法。生姜其实还可以用来做成姜糖，便宜又实惠，自己做的健康又安心。
【烹饪过程】
步骤一：将生姜洗干净后去皮切成小块，加入少量的清水将生姜打成姜蓉，方便后期制作。
步骤二：起锅加入少量的清水，放入麦芽糖与冰糖，水一定不要太多，要是你觉得不够的话可以后期加，开小火将糖慢慢的融化，不断的用勺子搅拌，避免出现粘锅的情况，也让其受热均匀。
步骤三：等糖全部都融化之后加入打好的蒜蓉，慢慢的熬制，全程都是开小火，可能会比较漫长，大家一定要有耐心。
步骤四：等糖浆变得浓稠，在推动时你能感受到有明显的阻力，糖色也变得比较深就基本上可以关火了。
步骤五：将糖浆倒入到磨具中等其冷却，粘上一点糯米粉，切成你喜欢的大小就可以食用了。这样的小零食不管是大人还是小孩都是十分合适的。
大家只要正常的冷藏即可，需要吃的就拿出来一些，感兴趣的感兴趣的朋友赶紧动手试试吧。
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