现在的生活条件相比以前好太多了，以前大家对吃方面主要关心的是能不能吃饱，现在大家对美食有苛刻的要求，比如从它的外观、营养价值、口味、还有做法，尤其是营养价值，吃它对我们的身体有什么好处，能起到什么作用，这也说明我们普通老百姓对健康的重视性，美食确实相比以前种类繁多，想吃什么大部分都可以买得到，更何况还有外卖更方便了。
而今天给大家分享的美食大家一定不要错过，很多人肯定认识但不一定吃过，它能用来搭配蜂蜜一起吃，味道酸酸甜甜的别有一番风味，怎么吃都不觉得腻，另外夏季经常用它来泡水喝可以润肠通便，有瘦身的效果，另外含有丰富的维生素能淡化脸上的色斑，起到美容养颜的功效，可以称为“维生素之王”它就是百香果。
下面就给大家带来冰糖百香果金桔的做法，喜欢的朋友可以尝试做一下。
冰糖百香果金桔
准备食材：百香果3个、金桔500克、冰糖适量、青柠若干、纯净水550ml
操作具体步骤：
第一步：要挑大小适中且成熟的金桔，买来的金桔把叶子与果蒂去掉，然后放在水里面清洗干净捞出沥干水分，然后装在一个小碗内，加入少许食盐，用手把食盐跟金桔揉搓一下其表面，记得不要用太大力，这样做的目的是为了去除掉金桔表皮上的蜡，然后再洗干净沥干备用。
第二步：准备好一个炖锅，往里面倒入适量的冷水与食盐，把处理干净的金桔倒进锅内搅拌均匀，直至食盐彻底融化，然后开中小火把水煮开。
第三步：准备好的几颗青柠把表面的杂质与灰尘用水洗干净，然后用刀把青柠对半切开，再用手挤压出青柠里面的汁水，装在一个干净无水无油的容器里面备用。
第四步：金桔煮好后捞出沥干水分，也用刀对半切开放好，再起一个不粘锅，倒入200ml纯净水，把适量的冰糖倒进去，然后开大火熬煮，记得边煮边用勺子搅拌冰糖，直至冰糖彻底融化。
第五步：准备好的百香果洗干净后也对半切，然后用勺子把里面的果肉掏出来装好备用。
第六步：冰糖融化后把切好的金桔倒进去，开大火煮开后转小火慢熬，再加入挤出来的青柠汁，用铁勺把金桔与柠檬汁充分搅拌均匀，要持续搅拌，不可以偷懒。
第七步：大约20分钟后，可以把百香果肉倒进去继续熬煮，等到差不多15分钟左右就可以开大火收汁，等到汤汁变浓稠后可以把冰糖百香果金桔酱倒在干净能密封的容器里面，然后放在冰箱里面冷藏半天就可以拿出来食用了。
就这样一份酸甜爽口的冰糖百香果金桔做好了，好吃又开胃还能淡斑养颜，早上还能搭配面包一起吃，更可以拿来泡水喝，美味极了。
