提到海鲜，它是许多人的心头爱，随着生活条件越来越好，大家已经不再局限于吃肉吃鱼，而是追求营养含量更高的海鲜，虽然价格贵了点，但是偶尔吃上一两次还是很幸福的。不过大家平时经常吃的海鲜无非就是大虾、生蚝、螃蟹等，而相对高端的海鲜如海参鲍鱼，不是普通大众可以消费得起，一般都很少能吃到。
因为它们的数量较少，营养价值很高，所以价格自然那么高，但依然无法阻挡它在人们心中的热爱与追捧，不过你知道鲍鱼怎么吃才正确吗？所以关于吃鲍鱼的一些常识大家要知道，可能稍微不注意就出丑了哦。例如第一次去餐厅吃鲍鱼时，服务员问你要“几头”，你知道该怎么回答才对吗？如果你回答不专业，不知道里面的门道，就很容易闹出笑话。
大部分去餐厅吃鲍鱼，都是奔着想尝试吃鲍鱼的念头去点的，因为它的价格比较贵，所以不会想一次性点太多，可能你平时去海鲜市场买鲍鱼是直接论斤计算，但到了店里你要吃就不是这样的方式了，所以很多不了解真相的人点鲍鱼闹出不少笑话。当服务员问你“要几头鲍鱼”，这时你要清楚，它是按头来算，9头鲍是指一斤有9个，5头鲍就是5个一斤，所以头数越小，鲍鱼就越贵，头数越大，鲍鱼就越便宜。
普通的餐厅鲍鱼可能只有6-9头，如果想要吃到3-6头的鲍鱼，只能去那种高档的餐厅才能吃到，但价格不是我们能承受的起，那1-2头的鲍鱼呢？几乎很少见，所以当服务员问你要吃几头鲍鱼，可千万别回答1头或者2头鲍鱼，这样回答一看就是外行人，这时你可以反问服务员，你们这里分别有几头鲍鱼可以点，然后根据你的个人消费能力来点餐就对了。
除此之外，他们还会问你，鲍鱼是要干鲍鱼还是新鲜的，肯定有不少人听到新鲜鲍鱼就认为它更便宜，然而事实上干鲍鱼更贵，营养价值也更高一些，所以很多人第一次吃鲍鱼，会觉得它的腥味好重，这是很正常的，如果你第一次吃鲍鱼想要口感更好，可以尝试吃新鲜的鲍鱼，价格相比干鲍鱼也比较便宜，大家学会了吗？所以大家以后去餐厅吃鲍鱼，要记得这些小常识然后机智的回答，这样就不会闹笑话了。
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